مرض السكري

النظام الغذائي لمريض السكر

النظام الغذائي لمريض السكر

النظام الغذائي لمريض السكر

سيعمل النظام الغذائي الصحيح على التحكم في مستويات السكر في الدم لمريض السكر، ويساعد في الحفاظ على الوزن والشعور بتحسن، ومن خلال السطور القادمة ستتعرف على النظام الغذائي الصحيح لك كمريض سكري من النوع الأول أو الثاني.

معظم  المشاكل الصحية، وبعض المشاكل النفسية تبدأ من الطعام وتنتهي بالدواء والذي هو نوع من أنواع الطعام أيضاً ولكن يكون بكميات كافية ومواد كيميائية بديلة تعمل على تحفيز الجهاز المناعي بسرعة وتتفاعل مع جميع الجسم.

قبل الخوض في تفاصيل النظام الغذائي الأفضل لمرض السكري يجب أولاً أنن نوضح بعض الحقائق بشأن مرض السكري وكيفية تشخيصه وإدارته:

إدارة وتشخيص مرض السكري

إن وضع خطة مناسبة لإدارة مرض السكري هي أول الطرق الفعالة للتحكم في مستويات السكر في الدم، وبالتالي الحد من المضاعفات والأعراض الأكثر خطورة المصاحبة له:

  1. تأكد من تشخيص مرض السكري بالشكل الأفضل عند مختص (طبيب متمرس) لوضع خطة العلاج التي تناسبك.
  2. اتبع تعليمات الطبيب وتناول جرعات الدواء في مواعيدها المقررة من قبل الطبيب.
  3. تأكد من مستويات السكر eAG (الجلوكوز) في الدم بشكل شبه يومي باستخدام جهاز قياس الجلوكوز المنزلي الصغير.
  4. يجب قياس معدل السكر التراكمي A1c مرة كل 3 شهور.
  5. تأكد من تناول وجبات غذائية متوازنة كماً ونوعاً.
  6. تناول وجبات من خفيفة إلى متوسطة بمعدل 3 وجبات على الأقل.
  7. اتبع نشاط رياضي معتدل إذا كان يومك يتميز بالخمول.

هذا إلى جانب الإلمام الجيد باختبارات وتشخيص مرض السكري، ومعرفة المعدلات الطبيعية لكل من السكر التراكمي A1c، ومتوسط السكر في الدم eAG وتساعدك الروابط والجداول التالية في هذا الصدد:

إقرأ أيضا:معدل (نسبة) السكر الطبيعي بعد الاكل

يحدث مرض السكري عندما يقل أو ينعدم إنتاج الأنسولين في الجسم، أو عندما يقاوم الجسم الأنسولين بسبب خلل أو اضطراب يحدث في الجهاز المناعي، ما هي أنواع مرض السكري وكيف يحدث؟.

النظام الغذائي لمريض السكر ( 1 و 2)

يجب أن يشتمل النظام الغذائي لمريض السكري من النوع الثاني على:

  1. الكربوهيدرات المعقدة.
    وهي تحتوي على سكر بطئ الامتصاص مما لا يعمل على رفع نسبة السكر في الدم بشكل خطير ومن أمثلة الكربوهيدرات المعقدة:
    الأرز البني والقمح الكامل والشعير والكينوا ودقيق الشوفان والفواكه والخضروات والفاصوليا والعدس، ويجب تجنب الكربوهيدرات البسيطة مثل: السكر والمكرونة والكعك والمعجنات والدقيق الأبيض.
  2. البروتين.
    يعطي البروتين طاقة ثابتة، مع تأثير بسيط على مستويات السكر في الدم، ولكن يجب تجنب الدهون مثل الموجودة في جلد الدجاج، ويشمل البروتين المناسب لمرضى السكر على:
    الفاصوليا والبقوليات، واللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان والبيض والأسماك (المنتجات البحرية) والبازلاء والدواجن بدون جلد.
  3. الفواكه.
    يمكن تناول الفواكه طازج أو جافة ولكن بدون سكر، ويفضل تناول الفواكه كامل بدون عصر للحصول على أكبر فائدة منها حيث تحتوى على الألياف المفيدة لمرضي السكر ولا تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم.
    ولكن يجب الانتباه إلى ما تحتويه الفواكه من كربوهيدرات، فقد يكون 100 جم من الفواكه هو الأنسب.
  4. الخضروات غير النشوية.
    هناك خضروات نشوية تحتوي على نسب كبيرة من الكربوهيدرات، وخضروات أخرى غير نشوية تحتوي على كميات معتدلة وهي تعتبر مناسبة لمرضى السكري، ومن أمثلتها:
    الجزر والكرفس، والخضروات الورقية والطماطم والفلفل والخيار والشمندر والبصل.

كما يجب الابتعاد قدر المستطاع عن المشروبات الغازية، والسكريات المكررة، والكربوهيدرات المصنعة، والدهون غير المشبعة، والمنتجات الحيوانية عالية الدهون، ومنتجات الألبان عالية الدسم، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والمحليات الصناعية، وعصير الفواكه، والبطيخ والبطاطا الحلوة.

إقرأ أيضا:معدل (نسبة) السكر الطبيعي بعد الاكل

   يجب أن تكون الكربوهيدرات المستهلكة تحتوي على نسبة سكر منخفضة، وتأتي في المقام الأول من الخضروات. ومن المفضل أيضاً أن تأتي الدهون والبروتينات المستهلكة بشكل أساسي من مصادر نباتية.

خلاصة القول:

الغذاء له تأثير مباشر على نسبة (السكر) الجلوكوز في الدم. فبعض الأطعمة ترفع نسبة الجلوكوز في الدم أكثر من غيرها. يتمثل جزء مهم من إدارة مرض السكري في معرفة نوع ومقدار ما تتناوله، واتباع النظام الغذائي الذي يناسب نمط حياتك مع المساعدة في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم.

العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة الموجودة في الأطعمة هي الكربوهيدرات (الكربوهيدرات) والبروتينات والدهون، فيجب أن تعرف كيف ومن أين تحصل على ما يناسبك منها كما وضحنا في السطور السابقة.

السابق
تشخيص مرض السكري
التالي
السكر الطبيعي عند الاطفال
ad

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.